【マルフク手造り】阿波尾鶏スモークハム（ムネ）

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￥3,630 ～￥6,600 税込

商品コード： ham-001

ミートショップマルフクオリジナルの阿波尾鶏スモークハム。熟成し凝縮された旨味とこだわりの燻製技術で香りがよく、食欲をそそります。

加熱肉食製品（加熱後包装）

品質表示

名称	スモークハム（阿波尾鳥）
原材料名	鶏ムネ（徳島県）、ブドウ糖、卵粉末（卵を含む）、食塩/リン酸（Na）、酸化防止剤（エルソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類
賞味期限	製造から30日間
保存方法	4℃以下で保存してください
ご注意	賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。開封後は早めに召し上がりください。要冷蔵

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー151kcal、たんぱく質21.2g、脂質7.0g、炭水化物0.7g、食塩相当量2.1g（この表示値は目安です。）

本商品に含まれるアレルギー物質

卵

乳
小麦
落花生
そば
えび
かに
牛肉
豚肉

鶏肉

ごま
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
くるみ
さけ
さば
大豆
バナナ
まつたけ
もも
やまいも
りんご

は当該成分が含まれます。

商品説明

徳島県地鶏の阿波尾鶏ムネ肉で造り上げました。鳴門の海水を100％使用した鳴門のうず塩と徳島剣山の地下171メートルから汲み上げた天然水（ミネラルウォーター）を使用するなど、調味料にもこだわりました。

1パックづつ、真空冷蔵されてお届けします。

阿波尾鶏

阿波尾鶏とは、徳島県畜産研究所で10年間改良をかさねて誕生した高品質肉用鶏です。県西部や県南部の、自然に恵まれ、ゆったりとした環境の中で、80日間齢以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉（地鶏肉JAS規格の飼育管理）として生産しています。肉質の特徴、旨味成分であるアミノ酸組成（アスパラギン酸、グルタミン酸）が優れています。肉の味に（コク）が有り、肉質に弾力が感じられブロイラーと比べて硬いというのでばなく（粘り）があるといえます。またオランダ農業協同組合での飼育方針により安全に対する消費者のニーズに対応した飼料で飼育しています。