黒毛和牛　焼肉用(カルビ)

商品説明

「上カルビ」が取れる部位(バラの中で「三角バラ」と呼ばれる部位)の中で最も霜が乗り柔らかい部位です。こちらの商品は上カルビの焼肉です。

1パックづつ、真空冷凍されてお届けします。

黒毛和牛

黒毛和牛は肉質、味、風味共に牛肉の中では最高。その黒毛和牛の中より、さらに厳選し、すべての厳しい検査に合格した商品だけをご提供させて頂いております。安心を第一に考え、選び抜かれた本物の味をご賞味ください。

OUTLINE
商品概要

召し上がり方

美味しい焼肉を焼くための原則!!

• 肉を入れる前にフライパンあるいは鉄板を熱くなるまで温めておく。
• 冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。
• フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。

解凍方法

低温でゆっくりと解凍を行ってください。低温で解凍することにより、お肉の旨みであるお肉汁もほとんど出さずに品質を保ったまま、解凍可能です。 時間がないからといって短時間で解凍しようとして、水やお湯をかけたりすると、お肉汁が流れ出て、お肉の旨みや風味が損なわれてしまいます。また、室温で解凍すると、表面温度が上昇し、細菌の繁殖の原因となりますので、避けてください。

お肉全体が同じ温度に近い状態で解凍するのが、お肉を美味しく解凍するコツです！

品質表示

名称	黒毛和牛上カルビ焼肉
原材料名	黒毛和牛上カルビ
原料原産地名	日本
内容量	1ｋ
賞味期限	商品到着後2週間程度
保存方法	要冷凍（－18℃以下）で保存してください

本商品に含まれるアレルギー物質

• 卵
• 乳
• 小麦
• 落花生
• そば
• えび
• かに

は当該成分が含まれます。